每天该吃几次肉？这个看似简单的问题，其实藏着不少健康密码。作为餐桌上的常客，肉类的摄入频率直接关系到我们的营养状况和长期健康——吃对了是补充，吃错了可能就是负担。

## 每周该吃多少肉才健康？

国际权威机构给出明确建议：成年人每周吃红肉（猪牛羊肉）别超过500克，相当于三四次的量。而鸡肉、鱼肉这类白肉可以更频繁些，每周五六次都没问题。这样既能保证优质蛋白和铁、锌等微量元素的摄入，又能有效控制饱和脂肪和胆固醇——这两个可是心血管疾病的隐形推手。

## 不同人群该怎么调整？

正在长身体的孩子和青少年需要更多营养支持，每天保证一顿肉食很有必要。老年人消化能力下降，就该减少红肉，多选易消化的鱼肉和鸡鸭肉。如果本身就有高血压或体重超标的问题，红肉更要严格控制，每周最多两次。完全不吃肉的朋友也别担心，豆腐、鸡蛋、坚果都是很好的蛋白质替代来源。

## 怎样吃肉更健康？

选肉时记住三个要点：挑瘦肉、控分量、讲究做法。每次吃肉控制在75-100克，大概一副扑克牌的大小。烹饪时多用蒸煮炖，少用油炸烧烤。搭配大量蔬菜不仅能增加膳食纤维，还能促进营养吸收。不妨每周安排一两天作为‘无肉日’，让肠胃休息的同时，也能探索更多植物蛋白的美味。记住，均衡才是健康饮食的真谛。