减肥这件事，说到底还是三分练七分吃。很多人天天在健身房挥汗如雨，却总在饮食这道坎上栽跟头。要我说，与其盲目节食，不如好好研究下怎么吃得聪明。

早晨那顿可千万别随便对付。想象一下，一个水煮蛋配上现磨的无糖豆浆，再来片烤得香脆的全麦面包，随手抓把新鲜蔬菜——这样的早餐既不会让胃里沉甸甸，又能扛到中午不发慌。蛋白质这东西，有时候比闹钟还管用，能让你整个上午都精神抖擞。

到了中午，食堂里那些油腻腻的炒菜还是敬而远之为妙。试试看用橄榄油煎块鸡胸肉，配上小半碗散发着谷物香的糙米饭。要是觉得寡淡，那就多来点绿叶菜，烫一烫拌点蒜末，清爽又开胃。这么吃不仅血糖不会坐过山车，下午开会时也不容易犯困。

晚上这顿最讲究分寸。清蒸鱼是个不错的选择，肉质细嫩不说，那些优质的脂肪酸还能帮身体悄悄燃烧脂肪。配上一大碗五颜六色的蔬菜沙拉，撒几粒杏仁或核桃，既满足了口腹之欲，又不会给肠胃添负担。要我说，减肥餐未必就得苦大仇深，吃得精致些反而更容易坚持。