谁说健康饮食就得寡淡无味？最近身边的朋友都在疯传这些『吃不胖』的食谱，我亲自试了半个月——腰围竟然真的小了两厘米！

## 早餐吃这个 一上午都不饿

每天早上7点，我都在厨房上演10分钟快手戏法：半杯燕麦加矿泉水煮开，趁着冒泡的功夫切个猕猴桃。**燕麦的β-葡聚糖**遇到热水会变成凝胶状，这种粘稠物能在胃里停留3-4小时。上个月体检，医生都惊讶我的胆固醇指数降得这么快！

## 白领午餐自救指南

写字楼附近的轻食店要价40元一份的藜麦沙拉，其实在家5块钱就能搞定。秘诀在于提前煮好一周量的三色藜麦放冰箱，中午抓把芝麻菜、樱桃番茄，浇上特调酱汁（1勺橄榄油+半颗青柠汁+现磨黑胡椒）。有次同事尝了口，第二天全办公室都开始带饭盒了！

## 晚餐这样吃 睡觉都在瘦

最近发现菜场大妈都在推荐的『月光鱼』（其实就是银鳕鱼），清蒸时垫两片老豆腐在下面。鱼肉鲜嫩的汁水渗进豆腐里，撒点剁椒提味。搭配的西兰花别煮过头，焯水30秒马上过冰水，脆生生的口感能骗过大脑以为吃了很多。昨晚称体重，居然比晨起还轻了0.3公斤！