减脂这件事，饮食比例的把控往往比我们想象的更重要。你可能已经挥汗如雨地锻炼了很久，但如果营养配比没跟上，效果很可能大打折扣。

蛋白质在减脂期扮演着双重角色——它既是肌肉的守护者，又是食欲的调节器。健身房里那些保持精瘦体型的老手们，蛋白质摄入通常占到总热量的三分之一以上。想象一下，当你啃着水煮鸡胸肉时，其实是在给身体发送'别分解我的肌肉'的信号。不过蛋白质来源也很讲究，除了常见的鸡胸肉和蛋白粉，三文鱼这类富含Omega-3的鱼类或许更值得推荐。

说到碳水化合物，很多人第一反应就是'要少吃'。但完全戒断碳水的人往往会在某个深夜对着面包店橱窗发呆。选择糙米、燕麦这类慢碳，既能满足口腹之欲，又不会引起血糖过山车。特别有意思的是，训练前后补充适量碳水，反而能让你在健身房多推两组重量。

脂肪可能是最容易被误解的营养素了。那些完全不吃油的人，皮肤状态和激素水平往往会发出抗议。一小把杏仁、半颗牛油果，或者煎牛排时淋上的橄榄油，这些看似'危险'的食物，实际上在帮我们维持正常的新陈代谢。毕竟，身体需要的不是极端限制，而是聪明的选择。