减脂期的饮食控制就像走钢丝，既不能放纵食欲，也不能把自己逼得太紧。那些在健身房挥汗如雨却收效甚微的人，多半是败在了饮食这一关。

控制热量摄入确实是减脂的关键，但一味地饿肚子往往会适得其反。试着把每日的热量缺口控制在300-500大卡这个甜蜜点上，这样既能看到体重秤上的数字缓慢下降，又不会在深夜对着冰箱里的食物虎视眈眈。蛋白质的摄入量需要特别注意，每公斤体重1.2-1.6克的标准或许比你想象中要多，但这恰恰是保持肌肉线条的秘密武器。

说到控制食欲，少食多餐的老办法依然奏效。把三顿正餐拆分成五到六顿小餐，每隔两三个小时给身体补充能量，血糖就不会像过山车一样忽高忽低。每顿小餐最好包含优质蛋白、健康脂肪和复合碳水这三驾马车。燕麦和蔬菜这些高纤维食物简直就是天然的食欲抑制剂，而充足的水分摄入则能帮你分辨到底是真饿还是假渴。

在选择食物时，越接近它自然形态的往往越靠谱。新鲜的鱼虾、带着泥土清香的蔬菜、颗粒分明的杂粮，这些都是不会背叛你的好伙伴。那些精制糖和高GI食物就像甜蜜的陷阱，而坚果、橄榄油这些健康脂肪则值得你敞开心扉。在办公室抽屉里备些小番茄、黄瓜条这样的小零嘴，关键时刻能救你于暴食的边缘。