减脂午餐怎么吃才不饿？试试这三种西红柿神仙吃法

中午一到就犯困还饿得快？八成是午餐没吃对！西红柿这个不起眼的食材，其实是减脂期的隐藏王者——每100克只有18大卡，纤维含量却高达1.2克。更绝的是它含有的番茄红素，能把新陈代谢速度悄悄提上来。

🔥 饱到下午三点的鸡胸肉沙拉

健身老鸟都在用的黄金组合：150克水煮鸡胸肉（约31克蛋白质）+2个中型西红柿。重点来了！把西红柿切块后先用盐腌10分钟，逼出汁水后再拌沙拉，口感立马提升三个档次。淋半勺特级初榨橄榄油，酸爽的柠檬汁挤上小半个，这顿吃完能扛到晚饭前都不饿。

🍲 5分钟搞定的暖胃汤

打工人必备的西红柿鸡蛋汤其实有窍门：选熟透的沙瓤西红柿，冷冻室急冻10分钟再炒，出沙率直接翻倍。水开后关火淋蛋液，用余温焖熟的鸡蛋特别嫩滑。偷偷告诉你，加两片生姜一起煮，还能加速血液循环！

🍚 血糖稳稳的碳水组合

把西红柿对半切开撒蒜末，200度烤20分钟会收获惊喜——浓缩的鲜味堪比天然味精！配上糙米饭时，记得把烤出来的汤汁浇上去。这个吃法在INS上超火，实测血糖波动比白米饭配菜小40%。

小贴士：买西红柿认准「铁皮」品种，捏着硬实、底部有星形纹路的最甜。冷藏保存时擦干表面水汽，用厨房纸包好能放一周不坏。