## 酱料选择：减脂增肌的隐形战场

健身房里挥汗如雨的人们，往往会在餐桌上功亏一篑——问题可能就出在那勺不起眼的酱料上。那些浓稠的酱汁看似无害，实则暗藏糖分和脂肪的陷阱。有没有想过，为什么精心准备的鸡胸肉沙拉，浇上两勺沙拉酱就前功尽弃？

## 这些酱料让你的减脂餐不再寡淡

- **希腊酸奶酱**：脱脂酸奶打底，挤入新鲜柠檬汁，再撒上一把蒜末和迷迭香。尝过的人都说，这份清爽完全不像只有30卡路里的样子，更别说还藏着5克优质蛋白。

- **牛油果酱**：熟透的牛油果用叉子轻轻压碎，滴几滴柠檬汁防止氧化。它的魅力在于那些健康脂肪，能让全麦面包瞬间变得诱人。

- **芥末酱**：黄芥末简直是作弊般的存在——几乎零热量，却能让水煮鸡胸肉产生辛辣的刺激感。

- **番茄辣酱**：选用当季番茄和新鲜辣椒熬制，拒绝添加糖的版本，一勺才10卡路里。

- **稀释芝麻酱**：传统芝麻酱太浓稠？加点米醋调开，既保留香气又降低热量。

## 厨房里的调味魔法

其实自制健康酱料没想象中复杂。香草园里的罗勒、迷迭香随手摘来，和柠檬汁碰撞出意想不到的风味。把油腻的蛋黄酱换成希腊酸奶，用蔬菜高汤替代部分油脂——这些小聪明能让热量直线下降。

记得上次我做的一批酱料，分装在小玻璃罐里冷藏，足足吃了一个星期。控制盐量是关键，毕竟谁都不想第二天醒来发现脸肿得像馒头。调味这件事，有时候少即是多。