「可种植便当」吃完埋盒盖!发芽菜种纸+太空豆腐,办公室桌面的碳中和实验

上班族健康餐 2025-09-18 09:55

  全球首款自我再生型工作餐:便当盒盖内嵌活性种子纸,用餐后撕碎埋入土中培育微型蔬菜。主食采用宇航局研发的“太空豆腐”(失重环境培育的高蛋白豆块),佐以零废弃菠萝芯发酵酱。盒体由菌丝体制作,两周内自然降解为肥料,真正实现“从办公桌到土壤”的闭环!

前所未见的创新点

  可种植包装:盒盖采用含罗勒、水萝卜种子的再生纸,撕碎后浇水7天发芽

  太空食品科技:豆腐在模拟微环境中培育,蛋白质密度比传统豆腐高2倍

  菌丝体餐盒:由农业废料与菌丝复合制成,降解后可直接作为盆栽土使用

核心配方(1人份)

  蛋白基座:立方体太空豆腐(预调味的姜黄与烟熏红椒味)

  碳水层:禁食酵母培育的伪谷物(奎奴亚藜替代品,减少耕地负担)

  发酵酱汁:菠萝芯、芒果皮发酵制作的酸甜酱(零废弃利用)

  种子脆片:葵花籽与紫苏籽压制的可食用种植基

办公桌互动体验

  降解计时器:扫描餐盒二维码获取降解倒计时,分享数据可兑换环保积分

  桌面温室:折叠餐盒展开即成迷你温室,适合在窗台培育微型蔬菜

  碳足迹追踪:实时显示本餐减少的二氧化碳当量(对比传统便当)

健康与环保红利

  太空豆腐含抗疲劳氨基酸,缓解午后倦怠

  种子纸发芽后的蔬菜提供新鲜维生素补充

  整个餐品流程为碳负排放(平均每份吸收CO₂ 200g)

行动号召

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