这款彩虹三文鱼全麦卷的灵感，来源于备受欢迎的照烧鸡胸藜麦碗和彩虹蔬菜鸡胸肉卷，并做了新的融合。它无需开火烹炒，通过利用便捷食材和科学的搭配，旨在为忙碌的上班族提供一个快速(约5分钟完成)、营养均衡且美味的午餐选择。

便当亮点

高蛋白，营养均衡：主要借鉴了照烧鸡胸藜麦碗和彩虹蔬菜鸡胸肉卷高蛋白、高纤维，营养均衡的特点。

　　便捷高效：借鉴了彩虹蔬菜鸡胸肉卷中“不用开火”的思路，利用即食三文鱼罐头和全麦卷饼，整个组装过程不超过5分钟，非常适合忙碌的早晨。

　　色彩丰富，激发食欲：参考彩虹蔬菜鸡胸肉卷中多种蔬菜的搭配，通过多种颜色的蔬菜组合，不仅好看，也能摄入更丰富的营养素。

制作全攻略

食材清单 (1人份)

　　基底 & 蛋白质：

　　全麦卷饼 1张

　　即食三文鱼罐头 (水浸) 半罐 (约80g)

　　彩虹蔬菜矩阵 (参考彩虹蔬菜鸡胸肉卷的搭配思路)：

　　绿色：生菜叶 2片、黄瓜丝 30g

　　红色：圣女果 4-5个 (对半切)

　　黄色：即食甜玉米粒 2大勺

　　橙色：胡萝卜丝 20g

　　调味与酱汁：

　　希腊酸奶 2大勺

　　柠檬汁 少许

　　黑胡椒 适量

　　新鲜莳萝或欧芹碎 (可选，用于点缀)

制作步骤

　　准备食材：将所有蔬菜洗净，黄瓜、胡萝卜切丝，圣女果对半切开。生菜叶沥干水分。

　　处理三文鱼：将三文鱼罐头沥干水分，放入碗中，用叉子稍稍捣碎。加入希腊酸奶、柠檬汁和黑胡椒，轻轻搅拌均匀。

　　组装卷饼：在饼皮中央依次铺上生菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、玉米粒和圣女果。

　　将调好的三文鱼沙拉均匀地铺在蔬菜上。

　　卷起定型：将卷饼的下端向上折起，覆盖住部分馅料，然后将左右两侧的饼皮向中间折，最后从靠近自己的一端紧紧向前卷起。用烘焙纸包裹对半切开，便于携带和食用。

　　希望这款新鲜的「5分钟彩虹三文鱼全麦卷」能成为你健康午餐清单上的新宠!它不仅制作快捷，更能为你补充优质营养，唤醒下午的工作活力。如果你对特定食材有偏好，或者想尝试其他风味的组合，我很乐意为你提供更多的调整建议。