看着宝宝一天天长大，每个父母都在思考：怎样才能给孩子最好的营养支持？蛋白质作为成长的基石，在婴幼儿饮食中扮演着关键角色。

说到高蛋白食材，厨房里其实藏着不少好选择。嫩滑的鸡蛋是很多宝宝的第一口蛋白质来源，特别是蛋黄里那些珍贵的卵磷脂，对大脑发育特别有益。记得邻居家的小宝第一次吃蒸蛋时，那满足的小表情至今让人难忘。三文鱼和鳕鱼这类海鱼更是营养宝库，不仅蛋白质丰富，还自带DHA这种'聪明脂肪'。

早餐来份金黄色的鸡蛋羹，或者抹着奶酪的全麦面包片，都是不错的开场。午餐时间，试着把鱼肉捣成泥拌在米饭里，或是熬一锅香喷喷的鸡肉蔬菜粥。到了晚上，一碗冒着热气的豆腐蔬菜汤，或者绵密的牛肉土豆泥，既营养又好消化。

不过要提醒的是，给宝宝尝试新食材就像开启一场小小的冒险，最好一次只引入一种，留出几天观察期。有些家长可能不知道，1岁前的小宝贝主要还是靠母乳或配方奶获取营养，高蛋白食物更像是营养补充。所有食材务必新鲜，烹饪时要煮透，质地也要调整到适合宝宝吞咽的程度。